1、准备食材：鸭脚、辣椒、姜片、蒜头、盐、油。

2、洗净鸭脚：将鸭脚洗干净,特别注意卫生的小伙伴可以把鸭脚的指甲剪掉。然后倒入水，放进锅中煮差不多五分钟,随后沥干备用。

3、炒鸭脚：将鸭脚放入加入油的锅中，为了让鸭脚显得非常的入味，这时候，需要在里面加入辣椒、姜片以及蒜头等材料，一起在滚烫的油里爆炒。

4、水分收干、装盘：等待水分沥干以后，便可以将鸭脚盛出盘里。