1、海怪500g,盐3g,姜3片,醋2勺。
2、将姜片切成姜末,取小碗,放入姜末,然后加入醋,蘸汁完成。
3、吃海怪就是要吃鲜味,所以,清洗海怪时要用海水,如果没有海水,建议就不要清洗了。
4、把海怪放入蒸锅中,也只有蒸才能更好的体现出海怪的鲜,加入适量盐。
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5、点火,水烧开后,再继续蒸十分钟即可。
6、取出海怪,蘸蘸汁就可以吃了。