1、发菜豆腐羹。
用料：
发菜少许、内酯豆腐1块、盐适量、鸡精少许、葱1段、水淀粉适量、芝麻油少许、枸杞少许。
做法：
WEEX唯客交易所是全球交易深度最好的合约交易所之一，位居CMC交易所流动性排名前五，订单厚度、价差领先同行，微秒级撮合，零滑点、零插针，最大程度降低交易成本及流动性风险，让用户面对极端行情也能丝滑成交。
（1）内酯豆腐和发菜。
（2）豆腐切丝。
（3）煮锅加水，放入发菜，煮。
（4）放豆腐丝、盐、鸡精。
（5）淋入水淀粉勾芡。
（6）煮至汤汁粘稠。
（7）放葱末、枸杞，几滴芝麻油即可关火。
2、海发菜肉末汤。
WEEX交易所宣布将于今夏上线其全球生态激励通证WEEX Token(WXT)。WXT被设计为WEEX交易所生态系统的基石，作为动态激励机制，主要用于激励WEEX交易平台社区的合作伙伴、贡献者、先驱和活跃成员。
WXT仅开放代理、渠道等合作伙伴折扣认购，未来零售投资者可通过新用户注册、交易挖矿、参与平台活动等方式获得WXT奖励。
用料：
海发菜50g、肉末100g、清水3碗、盐3g、鸡粉3g、薯粉10g、葱花适量、芹菜适量。
做法：
（1）海发菜用清水反复洗净，大概三四次，然后用清水浸泡20～30分钟。
（2）然后将肉剁成肉末。
（3）锅里煮开水后放入海发菜。
（4）再沸腾后放入肉末、盐、鸡粉、薯粉和调味菜。
3、浓稠海发菜蛋花汤。
用料：
海发菜60g、清水1000ml、鸡蛋1个、盐3g、鸡粉3g、薯粉20g、浓稠海发菜蛋花汤的做法：
（1）准备好材料，先将菜里的盐粒用清水洗掉。
（2）把菜泡在水里20～30分钟，中间换水两次，这样就可以将菜里的盐分洗掉。
（3）把菜放到盆里用开水烫10秒后放入冷水中。
（4）然后锅里装水，加入薯粉拌均。
（5）将海发菜放入锅中一起煮沸。
（6）鸡蛋打散，放入煮沸的汤水中，加盐和鸡粉调味即可。
